知识扩展
词语辨析
toast，bake，roast
【解说】
这组词都有“烘”“烤”的意思。它们的区别在于1.方式不同bake通常指在密封的容器中或在锅上间接烘烤，食物不直接接触火；而toast则指在火上或火旁直接烘烤，把食物烤脆，烘烤成黄色；roast既可指直接放在火上烤，也可指放在火炉中烤，还可指放在热炭中烤或把已烤的面包、肉等进一步烤得更焦。2.客体不同bake的客体为鱼、肉、面包等；但toast主要是指用明火烤猪、禽肉，甚至一整只动物。3.太阳烘晒用bake，烧砖也用bake。bake，roast，toast
【解说】
这些动词均有“烘，烤”之意。bake指在烤炉里烘烤，不与火直接接触，用持续的干热，缓慢地烘烤任何食物。roast一般指在火上烤大块的肉或整只牲畜或家禽。toast侧重通过烘烤使烘烤之物变成褐色，尤指烘面包、熏肉等。
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