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    gluten
    英[ˈglutn] 美['ɡluːtn]
    核心词义
    n. 麸质；面筋；谷胶
    知识扩展
    词源考究
    词源同glue，粘，胶水。因其粘性特征而得名。
    精选例句
    高考
    1、 Some cases of arthritis respond to a gluten-free diet.
    不含谷蛋白的饮食对一些关节炎病例有疗效。
    来源:
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