知识扩展
易混词辨析
carbs、proteins/fats、carbohydrate
1.carbohydrates(名词复数,原形 carbohydrate,缩写 carbs):“碳水化合物;糖类(供能营养素)”(如 “complex carbohydrates” 复合碳水化合物、“simple carbohydrates” 简单碳水化合物、“dietary carbohydrates” 膳食碳水化合物”);
2. carbs(缩写,口语):“碳水化合物”(如 “low-carb diet” 低碳水饮食、“eat more carbs” 多吃碳水”);
3. proteins(名词复数):“蛋白质”、fats(名词复数):“脂肪”(与 carbohydrates 并称三大营养素,功能不同:碳水供能,蛋白质构建组织,脂肪储能); - 注意:carbohydrates 是人体主要能量来源,常见于谷物、水果、糖类中,不可与 “sugars”(糖类,碳水的一种)混淆(sugars⊂carbohydrates)。