知识扩展
词语辨析
bake，roast，toast
【解说】
这组词都有“烘”“烤”的意思。它们的区别在于1.方式不同bake通常指在密封的容器中或在锅上间接烘烤，食物不直接接触火；而toast则指在火上或火旁直接烘烤，把食物烤脆，烘烤成黄色；roast既可指直接放在火上烤，也可指放在火炉中烤，还可指放在热炭中烤或把已烤的面包、肉等进一步烤得更焦。2.客体不同bake的客体为鱼、肉、面包等；但toast主要是指用明火烤猪、禽肉，甚至一整只动物。3.太阳烘晒用bake，烧砖也用bake。bake，dry
【解说】
这两个词的共同含义是“去掉水分而变干”。它们的区别是dry含义广泛，可指任何脱水变干的过程(如蒸发、吸收、固化等)和方法(如加热、吸水等)；而bake仅指“在火上加热、脱水、变干并硬结成块”，即bake是dry的一种过程和方法。例如The stream dried up during the hot summer.小溪在炎热的夏季干涸了。本句的dry不可换用bake。We dried our clothes in front of the fire.我们在火前烘干了我们的衣服。本句中的dry也不能换为bake，因为烘干的衣服并未硬结成块。bake，roast，toast
【解说】
这些动词均有“烘，烤”之意。bake指在烤炉里烘烤，不与火直接接触，用持续的干热，缓慢地烘烤任何食物。roast一般指在火上烤大块的肉或整只牲畜或家禽。toast侧重通过烘烤使烘烤之物变成褐色，尤指烘面包、熏肉等。
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